| Index | Normatives Dokument | Norm | Tatsächlicher Wert |
| Klarheit | Ukrainian State Standard 5472-50 Saatöl. Definition von Geruch, Farbe und Klarheit | Klar ohne Hefe | Klar ohne Hefe |
| Smell / Taste | Ukrainischer Staatsstandard 5472-50 Seedoil. Definition von Geruch, Farbe und Klarheit | Der Geschmack des depersonalisierten Öls ist geruchlos | Der Geschmack des depersonalisierten Öls ist geruchlos |
| Farbwert, Jodmenge mg, weniger als | Ukrainian State Standard 4568: 2006 Methoden zur Definition des Farbwerts | ≤ 10 | 2 |
| Säurezahl mg KOH / g, kleiner als | Ukrainian State Standard 4350: 2004 Methoden zur Bestimmung der Säurezahl | 0,25 | 0,15 |
| Gewichtsteil nicht-oleginöser Verunreinigungen, weniger als | Ukrainian State Standard 5063: 2008 Methoden zur Definition von nicht ölhaltigen Verunreinigungen und zum Absetzen | Nein | – |
| Peroxidwert, ½O mmol / kg, kleiner als | Ukrainian State Standard 4570: 2006 Methoden zur Bestimmung des Peroxidwerts | 2,0 | 1,2 |
| Gewichtsteil der Phosphorverbindung weniger als – in Bezug auf Stearooleoletsytyn,% | Express – Analysator der Massenfraktion von Phospholipiden AMDF-1A (MERA 414311.001 RE) | Nein | ____ |
| Gewichtsteil an Feuchtigkeit und Verunreinigungen,% weniger als | Ukrainian State Standard 4603: 2006 Definitionsmethoden für Feuchtigkeit und Verunreinigungen | ≤ 0,10 | 0,05 |
| Dichteverhältnis für Öl bei 20 ° C | Ukrainian State Standard 4492: 2005 | 0,918 – 0,923 | 0,920 |
| Brechungsindex bei 40 o Temp (Protokoll N o 2016_2415NLUKR) | ISO 6320.2000 | 1,467 – 1,469 | 1,468 |
| Jod – Wert (Protokoll N o 1860c) | Ukrainian State Standard 4492: 2005 Methoden zur Definition des Farbwerts | 125 – 145 | 132,4 |
| Verseifungszahl von Kaliumhydroxid für jedes Öl gm (protocol N o 2016_2415NLUKR) | ISO 3657: 2013 | 179 – 194 | 179 |
| Kupfer mg / kg (protocol N o 1397d) | Ukrainian State Standard 30178 – 96 Methodenbestimmung toxischer Elemente. | ≤ 0,5 | 0,022 |
| Blei mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 30178 – 96 Methodenbestimmung toxischer Elemente | ≤ 0,1 | 0,07 |
| Arsen mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 30178 – 96 Methodenbestimmung toxischer Elemente | ≤ 0,1 | 0,06 |
| Quecksilber mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 30178 – 96 Methodenbestimmung toxischer Elemente | ≤ 0,1 | 0,003 |
| Aflatoxin B1 mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainischer Staatsstandard MP 2273 – 80 Methodenbestimmung von Mykotoxinen | ≤ 0,005 | 0,001 |
| Zearalenon mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainischer Staatsstandard MP 2964 – 84 Methodenbestimmung von Mykotoxinen | ≤ 1,0 | 0,04 |
| Heptachlor mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 1528 – 2002 Methodenbestimmung von Pestiziden | _____ | ____ |
| DDT mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 1528 – 2002 Methodenbestimmung von Pestiziden | ≤ 0,25 | 0,001 |
| Hexachlorane mg / kg (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 1528 – 2002 Methodenbestimmung von Pestiziden | ≤ 1,0 | 0,001 |
| Cäsium 137 (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 12 – 04 – 99 Methodenbestimmung von Radionukliden | ≤ 100,0 | 2,64 |
| Strontium 90 (protocol N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 12 – 08 – 99 Methodenbestimmung von Radionukliden | ≤ 30,0 | 5,8 |
| Gentechnisch veränderte Organismen (Protokoll N o 1397 d) | Ukrainian State Standard 21569 – 2008 Methodenbestimmung von gentechnisch veränderten Organismen | ____ | ____ |
| Benzo (a) pyren, ppb (Protokoll N O 6559 / D) | Ukrainian State Standard 4689 – 2006 Methodenbestimmung von Benzo (a) pyren | ≤ 2,0 | 0,2 |
| Energiewert in 100 g Produkt | Ukrainian State Standard 4492: 2005 | ____ | 899 kcal (3761kJ) |
